Argentina cerró 2025 con un récord histórico de exportaciones de carne bovina en términos de divisas, al alcanzar ingresos por 3.700 millones de dólares, según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. El monto representa un crecimiento del 22,3% respecto al año anterior.

El resultado se explica por una sostenida demanda internacional, que llevó a la carne argentina a cotizar en los valores más altos registrados hasta el momento. Durante el año, el volumen exportado ascendió a 853.183 toneladas equivalentes res con hueso.

Otro factor clave fue la recuperación de los precios internacionales: en diciembre de 2025, el valor en dólares por tonelada equivalente res con hueso aumentó un 35,6% interanual, marcando el mayor registro nominal histórico del sector.

Desde el Gobierno destacaron que este escenario permitió mejorar el ingreso de divisas y consolidar el posicionamiento de Argentina como proveedor relevante de carne vacuna a nivel mundial.

Además, se subrayó la estabilidad de mercados estratégicos como la Unión Europea, Estados Unidos, Israel y China, que continuaron traccionando las exportaciones y sosteniendo el crecimiento del complejo ganadero.