En el marco de las celebraciones por el 18 de septiembre, el móvil de Nuestras Mañanas, por Radio Del Mar, llegó hasta Rincón Chilote, en el barrio Pietrobelli, donde Sandra compartió parte de las tradiciones gastronómicas que mantiene junto a su familia y que tienen como protagonistas los sabores de las raíces chilenas.

“Acá estamos a full cocinando comida típica del país de mis padres. El luche ya lo tengo en la olla, además hacemos empanadas de marisco, de carne y bombas de papa”, contó durante la visita.

Sandra explicó que el luche ocupa un lugar especial dentro de la tradición familiar y que, especialmente durante esta fecha, reciben numerosos pedidos. “Para nosotros, como familia, el luche es nuestra sopa y lo vendemos mayormente los 18 de septiembre, que tenemos bastantes pedidos”, relató.

La preparación también representa una herencia transmitida de generación en generación. “Esto lo aprendí a cocinar de mi mamá”, explicó Sandra, quien además contó que otros secretos de la cocina tradicional los aprendió de su abuela, lo que le da un significado especial a cada preparación.

“Tiene una carga emocional”, expresó al referirse a esas recetas familiares que mantienen vivas las costumbres y los recuerdos de sus antepasados.

En ese sentido, Sandra destacó el orgullo por su identidad argentina y por las raíces chilenas de su familia. “Somos orgullosos de ser argentinos y orgullosos de las raíces de mis padres. ¡Viva Argentina y viva Chile!”, afirmó.

La propuesta de Rincón Chilote vuelve a poner en valor la gastronomía como una forma de mantener presentes las tradiciones familiares y compartirlas con la comunidad durante una fecha tan significativa para la colectividad chilena.