La Universidad abrió las inscripciones para la Diplomatura Universitaria en Calidad e Inocuidad Alimentaria en Servicios de Alimentación, una propuesta de formación gratuita destinada al personal que trabaja en comedores y merenderos sociales de la región.
La directora de la diplomatura, la Dra. Betiana Garrido, explicó que la iniciativa fue pensada con un fuerte objetivo social y adaptada a las necesidades específicas de quienes desempeñan tareas en estos espacios comunitarios.
“Esta diplomatura fue pensada con un fin social y está destinada a las personas que trabajan en comedores y merenderos sociales, adecuándose a las necesidades del sector”, señaló en diálogo con Nuestras Mañanas por Radio del Mar.
Garrido indicó que la propuesta surge como respuesta al crecimiento de estos espacios de asistencia alimentaria, en un contexto de crisis económica. “El aumento de los comedores y merenderos hizo necesario generar una capacitación específica que permita mejorar las condiciones de elaboración y manipulación de los alimentos”, sostuvo.
La inscripción es totalmente gratuita y permanecerá abierta hasta el 31 de julio. Quienes deseen participar pueden completar el formulario disponible en el flyer o solicitar información escribiendo al correo diplomatura.alimentos.cr@gmail.com
El cursado comenzará el sábado 8 de agosto, tendrá una duración de dos meses y se desarrollará todos los sábados de agosto y septiembre, de 9 a 13 horas, en la Universidad de Comodoro Rivadavia.
