El Criadero Santa Cecilia, ubicado en la zona de Km 17 de Comodoro Rivadavia, continúa creciendo gracias al trabajo y la dedicación de Leónidas Soto, quien comenzó hace cinco años con una sola cerda y hoy cuenta con 30 cerdas, además de sus crías.

En diálogo con el móvil de Nuestras Mañanas por Radio Del Mar, Soto contó que ya comenzó a recibir pedidos para las fiestas de fin de año y estimó que para esa época tendrá unos 150 lechones disponibles para la venta. Además, adelantó que este fin de semana habrá una feria en la que participarán.

El crecimiento del emprendimiento estuvo acompañado por el aumento de la clientela, algo que el productor atribuyó al cuidado cotidiano de los animales. “Tengo más clientes, gracias a Dios, gracias al mantenimiento, la limpieza y la alimentación”, expresó.

Soto explicó que un lechón de ocho kilos ya está en condiciones de venderse y señaló que, dependiendo de la preparación y las porciones, puede alcanzar para compartir una comida entre unas 12 personas.

El trabajo diario lo realiza junto a su esposa y un colaborador que se suma durante la tarde. Entre los tres sostienen las tareas de alimentación, higiene y cuidado que requiere la producción porcina.

Un proyecto para formar auxiliares veterinarios

Además de continuar con el crecimiento de Santa Cecilia, Soto busca impulsar una pequeña escuela de formación para auxiliares veterinarios, una iniciativa que ya conversó con Comodoro Conocimiento.

La propuesta apunta a generar un espacio de capacitación vinculado al cuidado de los animales y a los conocimientos necesarios para desempeñarse en ese oficio. De esta manera, el criadero proyecta nuevas posibilidades de desarrollo mientras continúa consolidando su producción en Km 17. Para más información comunicarse al 2974310570.