Los dos partidos que la Selección argentina disputó en días hábiles durante el Mundial dejaron al descubierto un cambio de hábito en el consumo, que podría repetirse este martes frente a Egipto, por los octavos de final. A diferencia del encuentro jugado durante el fin de semana, cuandopredominaron las compras para el asado y las reuniones familiares, las jornadas laborales impulsan las ventas de picadas, fiambres, quesos, snacks, gaseosas y el delivery para compartir el almuerzo con compañeros de trabajo.

Así lo señalaron distribuidores mayoristas consultados por TN que observaron que el día del partido pasó a ser una variable determinante para definir la compra, un cambio de comportamiento también detectado por otros canales de venta.

Tanto las plataformas de delivery como los medios de pago registraron una aceleración de las compras en las horas previas a los encuentros y un fuerte crecimiento de las categorías asociadas a comidas listas para consumir y productos para compartir.

De la parrilla a la picada

Durante el Mundial un fuerte aumento en la venta de picadas, detectóLácteos Luz Azuly proyectó para el encuentro frente a Egipto un nuevo incremento. La compañía pasó de un promedio de unas 280 picadas diarias a cerca de 1800 durante los partidos de la Selección, un crecimiento del 520%. “Este martes, al ser mediodía y horario de almuerzo calculamos que habrá un aumento del 10% sobre todo por las instancias de definición”, señaló Gabriela Benac, directora de la empresa.

La opción más elegida es la picada Amigos, con valores de $28.353 para la versión chica; $41.808, para la mediana, y $64.605, para la grande.

El comportamiento coincide con el cambio de hábitos que describieron los mayoristas. Mientras los fines de semana las compras se orientan hacia el asado, los partidos disputados durante la jornada laboral favorecen opciones prácticas para compartir en oficinas y lugares de trabajo, una tendencia que prevén que volverá a repetirse para el cruce con Egipto.

El pedido llega antes del partido

Las plataformas de reparto también registraron ese desplazamiento hacia comidas listas para consumir, con una mayor concentración antes de los encuentros. “Esperamos un incremento en los pedidos en las horas previas del partido, en función de lo observado en los encuentros previos”, señalaron desde PedidosYa.

Durante el partido frente a Austria, disputado un lunes a las 14, las órdenes crecieron 77% en las cuatro horas previas al encuentro; mientras que el viernes 3, antes del partido frente a Cabo Verde, la plataforma registró un aumento del 85% en la cantidad de órdenes entre las 15 y las 19 respecto del promedio para esa misma franja horaria de los tres meses anteriores. En esa ocasión, las gaseosas de dos litros fueron el producto más pedido, seguidas por las cervezas, los snacks, los fiambres y las picadas. Para el cruce frente a Egipto, espera que vuelvan a destacarse las gaseosas, las empanadas, los snacks y las hamburguesas.

Mercado Libre detectó un comportamiento similar en su servicio de delivery de comida. Durante el partido del viernes 3, las hamburguesas ocuparon los cuatro primeros lugares entre los productos más vendidos, seguidas por los helados y las empanadas, con Palermo, Recoleta y Caballito como los barrios porteños con más pedidos. En el encuentro del sábado 27 de junio, el horario nocturno modificó la composición de la demanda: aumentó el promedio de productos por orden y entre los más elegidos aparecieron hamburguesas, helado, sushi y Franui, mientras Palermo, Caballito y Balvanera concentraron la mayor actividad.

El consumo se concentra en la previa

Los partidos de la Selección argentina también cambian los movimientos en los medios de pago. Según Payway, las transacciones se concentran en las tres horas previas al inicio de los encuentros y el partido del viernes 3 superó en un 30% al mejor registro que había mostrado hasta entonces la previa frente a Austria.

Los comercios de cercanía, los supermercados y las aplicaciones de pedidos fueron los rubros que más actividad concentraron durante esas ventanas.

El relevamiento de la compañía también indicó que el 79% planea organizar encuentros para ver los partidos de la Argentina y que la casa continúa como el lugar elegido por amplia mayoría, por encima de bares y eventos al aire libre.

Con dos partidos disputados durante la semana que marcaron un patrón de consumo y un nuevo encuentro programado para un día hábil, los datos del Mundial reflejan que el horario y el calendario no solo modifican cuándo compran los argentinos, sino también qué productos eligen para acompañar el encuentro.