El referente de la Federación Empresaria Hotelera y Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), Juan Manuel Fernández, realizó un balance del movimiento comercial registrado durante el Día del Amigo y afirmó que la fecha, una de las más importantes para el sector, tuvo un desempeño dispar.

En diálogo con Nuestras Mañanas, por Radio del Mar, explicó que la actividad estuvo condicionada por la final del Mundial que disputó la Selección Argentina el día anterior, lo que hizo que muchos comercios esperaran para ver cómo reaccionaba el público.

“El Día del Amigo es una fecha que esperamos mucho. Como había pasado la final del Mundial, estábamos en stand by. Recién por la tarde hubo movimiento, sobre todo en las pastelerías”, comentó.

Fernández señaló que al mediodía también hubo una buena respuesta de los clientes, aunque el comportamiento fue diferente al de otros años. “Todos los negocios estuvieron llenos en distintos momentos del día, pero a la noche hubo movimiento, aunque no tanto. Nos jugó en contra el clima, porque hacía mucho frío”.

Al comparar con ediciones anteriores, indicó que el consumo en las cenas fue menor. “Si lo comparamos con otros años, la gente antes salía mucho más a cenar. En mi local tuve mayor venta en cenas el año pasado”.

Además, sostuvo que la situación económica sigue modificando los hábitos de consumo de los clientes habituales. “Hay clientes que antes venían todos los jueves y ahora vienen un jueves al mes”, concluyó.